Pizza Happy Call

Bahan kulit:
5 gram ragi instant saya pk fermipan

500 gr terigu protein sedang/tinggi

300 ml air hangat
1 sdt gula pasir
2 sdm minyak goreng/zaitun
Sejumput garam.

Cara buat:
1- larutkan sebagian air hangat bersama gula pasir & ragi, diamkan selama 5 menit hingga berbuih.

2- campur terigu, garam, minyak , larutan 1 dan sisa air hangat.. Uleni hingga kalis elastis. Diamkan selama 40 menit di tempat hangat dan tutup dg serbet atau tutupan bercelah. Sampai mengembang.

3- setelah 40 menit kempeskan adonan dg meninjunya. Bulatkan adonan.

4. Siapkan loyang oles minyak dikit (sy pk happy call), pipihkan adonan di loyang/teflon. Diamkan 10 menit

5- after 10 menit, tusuk2 pk garpu adonan di loyang, oles atasnya dg saus/pasta & beri topping sesuai selera. Panggang dg api kecil jk pk happy call selama 15 menitan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *