Donut Kentang

Bahan :
500 gr terigu
3 butir kuning telur.
10 gr ragi
10 gr susu bubuk.
3 sdm gula pasir.
2 sdm mentega butter.
2 kentang kukus ukuran sedang.
Air secukupnya.
Vanili 1 sdt.

Cara buat:
Campur seluruh bahan kecuali mentega.
Setelah tercampur rata masukkan mentega butter, uleni hingga kalis elastis. Pukul2 jika perlu.
Istirahatkan adonan di tempat hangat sambil ditutup. Minimal 30 menitan.

Jika sudah mengembang tinju adonan. Lalu cetak bulat2.

Panaskan minyak, adonan yg sdh dibulat td beri lubang di tengahnya lalu goreng hingga matang.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *